Op 1e Kerstdag serveren wij ons Kerstlunch buffet.
Ontvangst tussen 12.00 uur en 12.30 uur en zal eindigen rond 15.00 uur.
Reserveren mogelijk tot 20 december!
Gerookte zalm
Gemarineerde zalm
Gerookte forel
Noorse garnalen
Gemarineerde gamba’s
Vissalade
Assortiment zoete en hartige broodjes
Runde carpaccio
Gerookte runderribeye
Diverse terrines en patés
Hertenham en vijgencompote
Italiaanse coppa
Rauwkostsalades
Pastasalade
Caesar salade
Diverse dippers en sausjes en olijven
Pittige wildbouillon
Gebonden paddenstoelen crèmesoep
Op de huid gebakken kabeljauwfilets
Fussili in een kruidenroomsaus
Lamsstoof in een Bourgondische jus
Wildzwijnsfilet getrancheerd op Elzasserzuurkool
Ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus
Aardappeltaart met aardpeer en pastinaak
Sortering dessert amuses met o.a.
Chocolademousse
Crème brullee
Panna cotta
Parfait
Mascarpone
Tiramisu
IJstaarten
Koffie en thee met bonbons
